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富瑞:维持金蝶国际目标价30.27港元 评级为买入

  富瑞目前维持金蝶国际(00268)目标价30.27港元,评级为“买入”。

  富瑞发表研究报告表示,金蝶国际上半年收入同比下跌6.6%,主要受到内部转售收入下跌37%的影响,但该风险已被云计算的增长45%所对冲。因此富瑞维持金蝶国际目标价30.27港元,评级为“买入”。

  富瑞表示,公司与云相关的业务递延收入同比增长97%,金蝶云苍穹(COSMIC)收入同比增长超过3倍,并在上半年签订了106份新合同,当中有78份为新客户,有望实现富瑞对该公司今年新增155份新合同的预测。但是公司旗下“金蝶云星空”(GALAXY)及“金蝶精斗云”(JingDou)表现低于富瑞的预期,相信是主要受到公共卫生事件的负面影响。

  富瑞指出,公司上半年的业绩表现疲软,但预计公司将在下半年开始复苏,富瑞看好公司长期的增长潜力保持不变。

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责任编辑:卢昱君

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日立电梯亮相中国国际电梯展 全方位展示物联网时代的智慧电梯

8月18日至21日,2020中国国际电梯展览会在上海举行,由中国电梯协会和中国国际经济技术交流中心主办,日立电梯(中国)有限公司在本次展会上展示了5G物联网时代下的智能楼宇、智慧电梯,以及依托电梯大数据与云服务的垂直交通解决方案。

日立电梯亮相2020中国国际电梯展

助力常态化疫情防控

疫情暴发后,电梯作为一个相对空间较小、人流较大的公共空间备受关注。在展会上,日立电梯展示了其最新的无接触式乘梯方案和电梯灭菌杀毒系统。

日立电梯展示了最新的无接触式乘梯方案

有别于触碰电梯按钮的召梯方式,乘客可通过手势、语音、人脸识别、手机APP、微信小程序等方式快捷呼叫电梯。

在语音召梯方案中,日立电梯首创使用免呼醒直接语音召梯方法,并收录多种地方方言和国际语言,适用于国内不同地区以及海外不同市场。

在人脸识别乘梯方案中,日立电梯通过移动式红外测温一体机,即可实现疫情防控、人员认证以及登记召梯等功能。

基于多年深耕智能楼宇及电梯物联网的研发与应用基础,日立电梯无接触乘梯解决方案的开发和设计仅使用了一周时间,并率先为客户安装应用,成为国内最早提出该解决方案以及方案最齐全的公司之一。

推进按需维保服务

2020年4月,国家市场监督管理总局发文,对加强电梯的智慧监管和社会监督提出新的要求:建立电梯物联网标准化协调机制,构建统一、适用的电梯物联网标准体系,实现电梯物联网等数据的互联互通。

展会现场受到关注的日立电梯按需保养方案

日立电梯是行业最早涉足电梯物联网的企业之一,此次展会上,日立展示了其最新的按需保养解决方案。在按需保养模式下,日立电梯通过ELECLOUD®云服务中心,实现客户、大数据系统、维保站、配件中心的相互联通,并为每一台电梯提供专属的运行状态监测模块,确保电梯安全运行。

针对电梯运行的各部件性能,日立电梯ELECLOUD®云服务中心进行了超过600项电梯AI预诊断。根据电梯运行频次、使用环境、部件寿命,及时监控电梯故障发生前的状态信息,提前安排工程师进行维护,极大避免停梯、困梯和坏梯的情况出现。根据实测,利用预诊断后用梯异常情况可下降65%,可为客户减少90%以上的人为故障监测成本。

目前,日立电梯已经与全国超过20个地市政府以及物业集团完成电梯保养物联网共建,为后期更大规模的按需保养推进打下基础。

打造智慧楼宇交通

在人工智能、物联网、5G等新技术的推进下,传统的电梯行业正在进一步向数字化、智慧化转型,而电梯物联网技术应用能够实现更好的人机交互。

日立电梯打造智慧楼宇交通

展会上,日立电梯展示了HPES新世代智能产品平台,通过平台赋能乘客电梯、载货电梯、医用电梯、观光电梯等应用场景,提供全球领先的智慧运行控制、智能安全保护、智慧乘梯体验等多项电梯智能技术,为乘客提供更安全、安心、便捷的用梯体验。

乘客在搭乘电梯时,如果能实时了解电梯状态,会有更好的体验。日立充分考虑在乘梯过程中,乘客和电梯可能遇到的各种情况,通过彩色液晶屏的文字、图片和声音的联动,让乘客实时了解电梯、大楼和外界的环境变化,实现必要且及时的信息传达和乘梯指引。

针对自动扶梯,通过智能设备、摄像头以及大数据的结合应用,扶梯的可视化管理得以实现。中国城市轨道交通具有客流量大且变化性强的特点,日立电梯打造的可视化安全管理系统可智能检测并分析人流情况:通过摄像设备拍摄扶梯上乘客行为的变化趋势,分析潜在的乘梯安全风险。一旦出现乘客滞留、拥挤或跌倒时,安全管理系统将与扶梯控制系统联动,启动扶梯的安全运行模式,有效保障乘客乘梯安全。

2020年是日立电梯正式进入中国的第25年,见证了中国经济飞速发展,与中国城市化的进程一起成长。未来,日立电梯将继续为推进中国城市发展而努力,为新时代城市建设、高质量发展、城市精细化管理和高品质美好生活贡献力量。(日立电梯 供图)

责编:张靖雯

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为什么超市里的巴氏灭菌奶必须放在冰箱,UHT奶却可以常温保存?

  来源: 数字北京科学中心

  众所周知,牛奶含有除了膳食纤维之外所有人体必需的营养物质,是大自然赋予人类最有益于健康的食品,被人们誉为“最接近完善的食物”,是当前家庭的必备食品,被称为“白色血液”。

  牛奶的饮用历史悠久,考古资料证实,我国原始畜牧业大约始于新石器时代,至少已有8000余年的历史。随着“拘兽为畜”,开始有了畜牧业,也自然会产生挤奶、饮奶的活动。

  到商周时期,“六畜”均已具备,畜牧业得到发展,肉、乳类食物的消费也日益增多,仅饮料就有浆、乳、酒等。先秦经典《礼记》中已有“酪”字。

  但由于牛奶具有易坏的特质,导致牛奶起初并未大范围的出现在普通家庭的餐桌上。

  当时还有人认为直接饮用鲜奶是很危险的,尤其是幼儿;有的医生甚至认为饮奶会传播疾病,如出版于1607年的《健康宝库》描述了乳糖不耐症的症状,提醒人们谨慎食用奶类食品。

  牛奶成为家庭消费体系中必不可少的一部分,也只有短短200年的历史。正如《牛奶的地方史》作者黛博拉·瓦伦兹在书中所说,牛奶与现代社会和经济的发展紧密相连,两次科技“革命”在牛奶发展的重要时刻发挥了魔力。

  经历了两次革命之后,牛奶的保质期得以延长,牛奶才渐渐成为家庭的常备消费品。

来源 | 网络

  第一次突破:巴氏杀菌法的发明

  对乳业产生重大影响的第一次革命发生于1864年。

  1864年,法国科学家巴斯德在研究酒类的存贮时发现,短时间快速将酒加热至55℃-60℃,可以消灭导致酒类变酸的微生物,从而延长酒的保存时间。后来这一技术被广泛的应用到酒类、牛奶等液态食品的加工。按这种方法加工的牛奶,被称为“巴氏灭菌奶”。

  巴氏灭菌法很大程度上提高了牛奶的安全程度,牛奶正式脱离“自然物”属性,成为一种可以大规模生产的商品,牛奶的推广范围得到扩大。

  但由于巴氏灭菌法只能杀死原奶中的一般致病微生物,并不能有效地杀死牛奶中含有的其他有害微生物,因此这种巴氏灭菌奶的保存环境较为严苛,只能在4℃左右的环境中冷藏,保质期只有7天左右。

  这大大限制了牛奶的运输距离,使得牛奶没有机会大规模地出现在家庭的餐桌上。

来源 | 网络

  实现质的飞跃:UHT无菌包装的发明

  20世纪40年代,无菌加工技术和包装被发明出来。60年代后在瑞典利乐公司开始工业化生产,给牛奶带来了新的革命。

  使用无菌加工技术的牛奶,又叫常温奶或高温奶、UHT(超高温瞬时灭菌)奶,其生产工艺是在137℃-142℃下加热2-3秒。原奶在灭菌之后,用6层纸铝塑复合无菌材料灌装、密封。

  使用这种方法加工的牛奶,不需要冷藏保存,可以在常温的环境下保存6个月的同时避免对营养成分的破坏。

  UHT无菌包装技术扩大了牛奶的运输距离,这种技术一经面世就受到了广泛的欢迎。在这种技术诞生后的30年里,UHT奶在西欧的销量成倍的激增,同时,在荷兰、德国和比利时等有着悠久传统乳业文化的国家,UHT奶也越来越受到市场的垂青。

  1989年,无菌加工技术被美国食品工艺研究所誉为50年来食品科学中最重要的成果。现在这项技术不仅应用在乳品加工中,在果汁、果酱等很多食品饮料的加工中都在使用。

  酸奶的出现晚于牛奶,酸奶作为乳制品中的重要成员,以其独特的风味、极高的营养价值倍受人们青睐,酸奶作为食品至少有4500多年的历史了,最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵,而成为奶酪,这可能是最早的酸奶。

  20世纪初,俄国科学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时,调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。他还分离发现了酸奶的乳酸菌,命名为“保加利亚乳酸杆菌”。梅契尼可夫提出乳酸菌是人类维持身体健康的一项重要元素,于是他开始向全欧洲推广奶酪这种食品。

  其后,一位西班牙企业家伊萨克·卡拉索将奶酪的生产工业化,1919年卡拉索在巴塞罗那建立酸奶制造厂,酸奶的开始工业化生产。

  酸奶的分类方法很多,但通常是按加工工艺和生产配方来分类,酸奶按加工工艺可以分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶,按照加工配方又可以分为纯酸奶和风味酸奶。

来源 | 网络

  牛奶经过两次革命后,逐渐成为居民餐桌上的常客,以其丰富的营养特征征服了消费者。随着消费者生活品质的提升,各种口味的牛奶乳品不断问世,生产技术也在两次革命的基础上不断得到提高。

  目前在我国液态奶市场中,UHT无菌包装技术加工的常温奶唱“主角”,市场份额占70%左右,国际上也是常温奶与低温奶并存的局面。

  以上就是牛奶的发展历史,你了解了吗?

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